Rejehapsere Med Edamamecreme – Brødsnack Med Rejer

Rejehapsere Med Edamamecreme – Brødsnack Med Rejer

Disse små rejehapsere er perfekt som velkomstsnack eller hapsere til tapasbordet. Den lækre edamamecreme går så godt med rejerne og de sprøde skiver agurk og radiser giver lige det ekstra.

Hvis du søger andre opskrifter med rejer, så kan du finde dem alle sammen lige HER. Hvis du søger andre opskrifter på snacks og hapsere, så kan du finde dem alle sammen HER.

Jeg elsker små hapsere! Jeg laver det ofte når jeg får gæster og så er der noget lækkert at spise imens der ventes på de sidste gæster eller indtil hovedretten bliver færdig.

Jeg synes, at smagen af edamame med citron og flødeost går så godt sammen med rejer, agurk og radiser.

Tips til disse rejehapsere

Ønsker du en tykkere konsistens på cremen, så kan du tilføje 100 gram mere flødeost (hvem elsker ikke flødeost!).

Pynt med kørvel og skovsyre.

Du kan selvfølgelig bruge andet brød end baguettes.

I stedet for at smøre brødene med almindeligt smør, så kan du bruge hvidløgssmør. Det smager mega godt!

Cremen kan laves 1-2 dage i forvejen, men selve rejehapserne kan tidligst laves 2 timer i forvejen ellers bliver de bløde.

Rejehapsere Med Edamamecreme - Brødsnack Med Rejer Rejehapsere Med Edamamecreme - Brødsnack Med Rejer Rejehapsere Med Edamamecreme - Brødsnack Med Rejer

Rejehapsere Med Edamamecreme - Brødsnack Med Rejer

Små lækre rejehapsere med en lækker cremet edamamecreme!

Ret hapser, Snack
Keyword Brødhapser, Edamamebønner, Rejer
Forb. tid 15 minutter
Tilb. tid 15 minutter
Samlet tid 30 minutter
Antal 50 stk

Ingredienser

Edamamecreme

Andet

Sådan gør du

  1. Kom de frosne edamamebønner i en skål og dæk dem med kogende vand.

  2. Tænd ovnen på 180 grader varmluft.

  3. Skær de to baguettes ud i 25 tynde skiver hver.

  4. Smør dem alle med en smule smør.

  5. De skal nu bage i ca. 10 minutter eller indtil gyldne og sprøde.

  6. Hæld vandet fra bønnerne og kom dem i en foodprocessor.

  7. Kør i 1-2 minutter.

  8. Tilføj flødeost og citron og kør indtil du har en lækker creme. Smag til med salt og peber. 

  9. Kom cremen i en sprøjte pose.

  10. Hæld lagen fra rejerne og skyl dem og lad dem dryppe af.

  11. Skær nogle tynde skiver agurk og radiser.

  12. Nu er det blot at samle dem. 

  13. Kom lidt creme på alle brødene, så en skive agurk og en skive radise og 2-3 rejer. 

  14. Velbekomme!

Opskriftsnoter

De kan tidligst samles 2 timer før servering - ellers bliver de bløde. 

Cremen kan laves 1-2 dage i forvejen.

 

Jeg er også at finde på de sociale medier:

Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.

Min Instagram

Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!

Rejehapsere Med Edamamecreme - Brødsnack Med Rejer Rejehapsere Med Edamamecreme - Brødsnack Med Rejer



Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *