Gryderet Med Oksekød, Champignon, Tomat Og Karry

Gryderet Med Oksekød, Champignon, Tomat Og Karry

Hjemmelavet gryderet med oksekød og grøntsager. Herlig opskrift på en af mine favorit gryderetter! Den er nem at lave, smager fantastisk og så lyder opskriften på en stor portion, så der er også er til fryseren. Det er altid dejligt med rester i fryseren til de de travle dage.

Det bedste ved denne årstid er alle de lækre gryderetter og supper, som man kan nyde! Man kan selvfølgelig spise det året rundt, men der er bare et eller andet over at komme hjem fra en kold dag og så nyde en portion varm og lækker gryderet!

Hvis du også elsker suppe, så har jeg en masse forskellige opskrifter på bloggen lige HER. Der er blandt andet tortellinisuppe, pestosuppe med kødboller, peberfrugtsuppe og en nem suppe med risnudler.

Tips til denne gryderet

Du kan bruge lige de grøntsager, som du har lyst til. Jeg elsker bare mikset af gulerødder, løg og champignon.

Du kan tilføje bacon eller cocktailpølser.

Gryderetten er også lækker til en skøn kartoffelmos eller bare med lidt brød til.

Gryderet Med Oksekød, Champignon, Tomat Og Karry Gryderet Med Oksekød, Champignon, Tomat Og Karry Gryderet Med Oksekød, Champignon, Tomat Og Karry

Gryderet Med Oksekød, Champignon, Tomat Og Karry

Lækker gryderet til det kolde vejr. 

Ret Aftensmad
Keyword Gryderet
Forb. tid 20 minutter
Tilb. tid 1 time 10 minutter
Samlet tid 1 time 30 minutter
Antal 8 personer

Ingredienser

  • 1 kg oksekød i tern
  • Salt
  • Peber
  • Olie
  • 1 liter vand
  • 500 g gulerødder
  • 3 løg
  • 500 g champignon (renset godt)
  • 140 g koncentreret tomatpuré
  • 1 spsk karry
  • 500 ml fløde (skal der spares på kalorierne, så kan mælk også bruges eller kaffefløde)
  • Mel + vand

Andet

  • Ris
  • Frisk hakket persille

Sådan gør du

  1. Brun oksekødet af i en gryde med lidt olie, salt og peber. Fjern herefter kødet fra panden. 

  2. Hak gulerødder, champignon og løg groft og steg i gryden. 

  3. Kom karry i og steg i 1 minut og tilføj så vand og tomatpuré. 

  4. Kom kødet tilbage i gryden og nu skal retten simre i en times tid. 

  5. Tilføj nu fløde og smag retten til med godt med salt, peber og evt mere karry. 

  6. Lav en jævning af mel og vand og tilføj lidt ad gangen i gryden, indtil du opnår den konsistens, som du ønsker. 

  7. Server med ris og persille på toppen. 

  8. Velbekomme. 

Jeg er også at finde på de sociale medier:

Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.

Min Instagram

Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!

Gryderet Med Oksekød, Champignon, Tomat Og Karry Gryderet Med Oksekød, Champignon, Tomat Og Karry Gryderet Med Oksekød, Champignon, Tomat Og Karry



Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *