Lækker Hjemmelavet Is Med Chokofanter – Chokofant-is

Lækker Hjemmelavet Is Med Chokofanter – Chokofant-is

En skøn opskrift på chokofant is, som blot kræver en ismaskine, men ellers er meget nem at gå til. Hele familien vil elske isen, hvis de elsker chokofanter!

Jeg har oprettet en gruppe på Facebook dedikeret til min blog her, hvor jeg vil dele hver gang der kommer noget nyt på bloggen, jeg vil også dele videoer jeg laver i køkkenet og I er mere end velkommen til at spørge løs derinde, hvis I har spørgsmål til mine opskrifter! I er mere end hjertelig velkommen derinde – gruppen er lige HER. 

Reklame for egen e-bog 😀

Jeg elsker chokofanter og jeg elsker is. Så jeg valgte at kombinere de to og det giver en helt fantastisk is. Jeg startede med at lave chokofant-is, da jeg udviklede min dessertbog med fokus på is og andre lækkerier. Bogen indeholder 112 opskrifter og den kan købes lige HER. Der finder du isopskrifter til ismaskine, isopskrifter uden ismaskine, milkshakes, kager, lækre sirupper og topping til is.

Skal vi ikke bare komme i gang med denne lækre is? Jeg har forresten også udgivet en tivolistangs is på bloggen i dag, da de to opskrifter er ens, men med forskellige pingvinstænger. Så jeg synes at det var passende, at dele dem på samme tid. Opskriften på tivolistangs-is finder du HER.

Lækker Hjemmelavet Is Med Chokofanter - Chokofant-is Lækker Hjemmelavet Is Med Chokofanter - Chokofant-is

Lækker Hjemmelavet Is Med Chokofanter - Chokofant-is

Fantastisk cremet og lækker is med chokofanter. Denne opskrift kræver en ismaskine. 

Ret Dessert
Keyword Is
Forb. tid 20 minutter
Tilb. tid 40 minutter
Nedkøling og frysning 6 timer
Samlet tid 7 timer
Antal 6 personer

Ingredienser

  • 250 g chokofanter
  • 4 pasteuriseret æggeblommer
  • 80 g sukker
  • 150 ml fløde 38%
  • 300 ml sødmælk

Sådan gør du

  1. Pil det ydre lag af chokofanterne. Det ønsker vi ikke at bruge i isen, da der er meget gelatine i, som giver isen en underlig konsistens. Så af med det ydre lag! Det kan du spise (det smager jo lækkert) eller det kan hakkes og kommes i den færdige is. 

  2. Pisk æggeblommer og sukker til en æggesnaps.

  3. Hæld fløde og mælk i æggesnapsen og rør det hele sammen. 

  4. Tilføj chokofanterne (uden det ydre lag) og kom nu hele ismassen i en gryde.

  5. Varm ismassen langsomt til 82 grader (ikke mere end 82 grader - brug gerne et termometer) under omrøring. 

  6. Hæld ismassen i en luftætbeholder og stil i køleskabet i 4 timer. 

  7. Når ismassen er afkølet er den klar til at komme på ismaskine. Dette vil tage alt i mellem 20 og 50 minutter før du har en lækker is, det kommer an på hvilken maskine, som du benytter. 

  8. Isen vil nu have en lækker softice konsistens og jeg anbefaler at komme isen i en bøtte og fryse i 1-2 timer eller indtil den er fast.

  9. Den er herefter klar til servering. 

  10. Velbekomme. 

Opskriftsnoter

Køb evt ekstra chokofanter og hak dem i mindre stykker, så der også er hele stykker chokofant i isen. 

Vil du gerne være sikker på at vide, når jeg har en ny opskrift på bloggen? Så kan du følge min madblog på Facebook lige her.

Jeg lægger også ind i mellem mini videoer op af mine retter, så du nemt kan se om opskriften er noget for dig 🙂 Det ville gøre mig så glad, hvis du vil følge med på siden!

Jeg er også at finde på Instagram 🙂

Mangler du endnu mere mad inspiration? Så kan jeg anbefale at bruge Pinterest! Du er mere end velkommen til at følge med lige her 🙂

Lækker Hjemmelavet Is Med Chokofanter - Chokofant-is Lækker Hjemmelavet Is Med Chokofanter - Chokofant-is



Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *