Lækker Cremet Vegetar Pastaret

Lækker Cremet Vegetar Pastaret

Jeg elsker retter med pasta! Jeg er specielt vild med pasta i en cremet sauce. Så i dag bringer jeg jer opskriften på en af mine favorit vegetar pastaretter!

4 personer

Du skal bruge:
350 gram spaghetti
Lidt ekstra jomfru olivenolie
1 hakket rødløg
500 gram cherry tomater skåret i halve
1 hakket gul peberfrugt
1 hakket frisk jalapeño
2 hakket fed hvidløg
250 ml cremefine (madlavningsfløde 15 %)
Salt og peber
4 spsk revet parmesan
Hakket frisk basilikum

 

Sådan laves retten:

Vil du hellere se mig lave retten på video, som viser alt trin for trin?

Så kan du finde videoen på min danske youtube kanal lige HER

Kog pastaen indtil den er færdig – Du kan bruge lige den pasta du ønsker at bruge, det behøver ikke være spaghetti.

Kom olie på en panden eller i en gryde og steg tomater, løg, peberfrugt, jalapeño og hvidløg, indtil grøntsagerne er bløde og tomater er næsten helt moste.

Kom cremefine i, salt, peber og parmesanost.

Varm saucen godt op og drys så basilikum i.

Til sidst røres pastaen i og retten er nu klar til servering.

Velbekomme 🙂



Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *