Denne vaniljecreme smager himmelsk. Den er så nem at lave og smager fantastisk afkølet på masser af frugt. Jeg elsker specielt denne vaniljecreme til danske jordbær om sommeren. Men den er selvfølgelig også fantastisk til anden frugt eller blot i en skål med en masse forskelligt frugt.
Der er bare intet som vaniljecreme (udover vaniljeis, jeg er en sucker for is!). Jeg kan godt lide at servere denne nemme og skønne vaniljecreme til gæster, når det er sommer og servere den med de skønneste danske jordbær.
Kan du ikke få nok af desserter, så har jeg lavet en liste lige HER. Med alle mine desserter på bloggen. Der er alt fra islagkage og is til lækre kager og andet mega godt.
Du vil i hvert fald gøre dine gæster rigtig glade med denne skønne vaniljecreme på en varm sommerdag.
Tips til denne vaniljecreme
Du kan komme den kolde færdige vaniljecreme på ismaskine.
Denne vaniljecreme egner sig godt til alt frugt, men jeg er vild med røde druer, jordbær og melon til denne creme.
Rør evt lidt jordbærsirup i cremen – det smager så godt og giver et twist til den normale vaniljecreme.
Lækker Vaniljecreme - Skøn Vaniljecreme Til Frugt
Ingredienser
- 5 dl fløde
- 3 dl sødmælk
- 3 æg
- 1 vaniljestang
- 130 g sukker
Sådan gør du
- Flæk vaniljestangen og skrab kornene ud.
- Kom korn, de halve stænger, fløde, mælk, æg og sukker i en gryde.
- Det hele skal nu varmes langsomt til cirka 82 grader eller indtil det er tyknet og du kan lave en streg på skeen med en finger - den vil tykne mere på køl.
- Fjern de halve stænger og hæld vaniljecremen i en ny skål.
- Lad cremen køle helt i køleskabet og herefter er den klar til servering.
- Velbekomme.
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!
