Nemme Pizzaboller

Nemme Pizzaboller

De her pizzaboller er virkelig gode til madpakken! Dejen som jeg bruger bliver ikke tør overhovedet, så de holder sig lækre i lang tid. Husk – du kan selv komme det fyld på, som du ønsker! Jeg har her brugt pepperoni og cheddar og skinke og mozzarella.

12 store boller – men du kan nemt lave 24 små

Du skal bruge:

1250 ml mel + ekstra mel til udrulning
350 ml danskvand (stuetemperatur)
50 gram gær
3 æg
100 gram smeltet smør
60 ml sukker
1½ tsk salt

150 gram revet cheddar (jeg river fra blok)
Pepperoni
150 gram revet mozzarella
Skinkestrimler
Pizzasauce – du kan nemt lave din egen og jeg har på bloggen før vist hvordan. I dag skal det blot være nemt, så saucen er købt.

Sådan laves de:

Du kan også se mig lave pizzabollerne på video! 🙂 

Du finder videoen på min danske youtube kanal lige HER

Bland gær og danskvand og lad det stå i 5 minutter.

Rør nu salt, sukker, smør og æg godt i.

Sidst men ikke mindst, så skal alt melet i og du rører indtil du har en lækker klistret dej.

Dæk dejen til og lad den hæve i en time.

Tænd ovnen på 180 grader varmluft.

Kom lidt mel på bordet og ælt dejen en smule. Del herefter dejen i 12 stykker og rul dem til boller.

Kom 6 boller på én bageplade så 2 bageplader i alt – de hæver nemlig en del i ovnen.

Brug dine fingre til at lave små tryk ned i bollerne (se evt min video)

Smør dem alle med pizzasauce.

Kom herefter cheddar på halvdelen af dem og pepperoni ovenpå.

Skinke på den anden halvdel og mozzarella ovenpå.

De skal bage i ovnen i cirka 18 minutter eller indtil de er flotte gyldne.

De kan serveres som de er eller fryses til senere brug.

Velbekomme 🙂



2 thoughts on “Nemme Pizzaboller”

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *