Fudgy brownie med twix er virkelig en fantastisk opskrift på en fudgy brownie. At den er fyldt med twix gør den bare endnu bedre. Vaniljeis til brownie er også et himmelsk match, og så er det den perfekte dessert til dine gæster.
Chokoladekage og brownies har altid været mine favoritter. Det er først efter jeg er blevet ældre, at jeg har fået øjnene op for andre kager, men chokoladekage og brownie vil altid være mine favoritter. Søger du andre opskrifter på lækre kager eller dessert, så kan du finde alle mine kageopskrifter HER. Der er også lækre islagkager!
Tips til fudgy brownie
Du kan droppe twix, men da massen så bliver mindre, så skal din brownie også bage i kortere tid for at være fudgy. Den skal have omkring 32 minutter så, men det kommer helt an på din ovn. Tjek den med en kødnål engang i mellem. Den må endelig ikke få for meget.
Denne brownie er frysevenlig og lige så lækker, når den bliver tøet op igen. Jeg serverede min hjemmelavet vaniljeis til og købt karamelsauce.
Opbevar brownie i en lufttæt beholder i køleskabet, indtil den skal serveres.
Twix kan skiftes ud med kitkat eller anden chokoladebar med kiks. Bruger du f.eks. mars eller anden så kan brownien falde lidt sammen (men de kan sagtens bruges).
Brownie er også altid lækkert efter en tur i fryseren.
Karamelsaucen giver lige det sidste, men friske bær til vil også være et hit.
Fudgy Brownie Med Twix – Opskrift På Den Bedste Brownie
Ingredienser
- 150 g mørk chokolade hakket
- 125 g smør
- 90 g mel
- 250 g sukker
- 1/4 tsk salt
- 4,5 spsk usødet kakaopulver
- 2 hele æg
- 1 æggeblomme
- 8 twix Så du har 16 stænger
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 160 grader varmluft.
- Smelt smør og sukker langsomt.
- Når det begynder at boble lidt, så tages det af varmen.
- Chokoladen røres i, indtil den er helt smeltet.
- Kom salt og kakaopulver i.
- Rør melet i.
- Rør nu de to æg og æggeblomme i.
- Kom bagepapir i en brownieform (20×20 cm).
- Kom 1/3 af browniedejen i og læg herefter twix ned i, så de dækker det hele. Jeg måtte skære 1 cm af 8 af dem, men så var der plads til alle.
- Kom resten af dejen ovenpå.
- Den skal nu bage i ca. 35-37 minutter – tjek den med en kødnål.
- Herefter skal den bare køle af før den skæres ud.
- Tag den ud af forme og skær kanterne af (dem nyder jeg altid selv), og skær den så i 9 pæne stykker.
- Så er de klar til servering med vaniljeis og karamel.
- Velbekomme.
Noter
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!
