A place where ideas grow

Trefarvet Swirl Is Med Tre Smage

Trefarvet Swirl Is Med Tre Smage

En super nem trefarvet is med jordbær, blåbær og vaniljeis

6-8 personer
Du skal bruge:

500 ml fløde
1 dåse kondenseret mælk
1 tsk vaniljeekstrakt
150 gram frosne jordbær + 3 spsk sukker*
150 gram frosne blåbær + 3 spsk sukker*

*Friske kan også bruges – hvis du bruger friske bær skal de koge 1-2 minutter mindre.

Sådan laves den:

Se mig lave den lækre is på video lige HER 😀

Kom jordbær og sukker i en gryde og blåbær og sukker i en anden gryde. Lad begge blandinger komme op og koge under konstant omrøring. Lad dem koge i 5-7 minutter. Jeg kogte jordbær i 5 og blåbær i cirka 7 minutter. Indtil du har en tynd sirup i begge gryder.

Si de to blandinger i hver deres skål og pres alt den saft ud du kan.

I de to skåle med saft tilføjes der 1/3 af en dåse kondenseret mælk i hver og rør godt.

Pisk fløden stiv og fordel i 3 portioner.

I en portion kommes jordbærblandingen i og piskes godt og det samme gøres med blåbærblandingen i en anden portion fløde.

I den sidste portion fløde piskes den sidste del kondenseret mælk og vanilje i.

Kom skiftevis et par skefulde af de tre isblandinger i en form og swirl det sammen med en kniv til sidst. Isen skal nu fryse i 8 timer og så er den klar til servering.

Velbekomme 🙂

Isen kan nemt laves flere uger før den skal bruges, lad den dog lige stå ude af fryseren i 30 minutter før servering.