A place where ideas grow

Belgisk Vaffeltoast

Belgisk Vaffeltoast

Et alt for lækkert bruncheksperiment! Eller dessert møder frokost? Morgenmad? Ak ja, det søde møder det salte og det er virkelig en lækker combo!

Du skal bruge
Belgiske vafler (jeg brugte blot de billige vafler fra Rema til 15 kr for 10)
Skinkepålæg
Cheddarost fra blok
Mayonnaise
Sriracha chilisauce
Æg

Sådan laves de:

Se mig lave vaffeltoast på video lige her og se det lækre blødkogte æg løbe ned! Mums! 😀

Kog æggene i 6 minutter.

I mens de koger blandes mayonnaise med sriracha chilisauce (mængden bestemmer du selv, så smag til)

Smør 1-1½ spsk af chili mayonnaisen ud på den ene halvdel af vaflerne og ½ spsk på den anden halvdel.

Skær skinken til så skiverne passer vaflerne. Kom 2 skiver i hver sammen med en eller to skiver cheddarost (men sørg for at skiverne er indenfor vaflens kant)

Kom vaflerne den anden halvdel vafler med den lille mængde chilimayo ovenpå.

Brug et toastjern eller en paninigrill til at “grille” dem indtil de er gyldne og sprøde. Sukkermængden i vaflerne vil gøre dem sprøde igen, så snart de har kølet et par minutter

Server med et blødkogt æg på toppen. Jeg ville servere et æg til hver vaffeltoast, jeg havde blot et æg ovenpå en stak til en bedre billedeeffekt 🙂

Velbekomme!