Tortellini Pesto Suppe

Tortellini Pesto Suppe

Denne her suppe er virkelig nem og så lækker! 😀

Mangler du opskriften på andre lækre desserter hertil sommer? Måske nogle lækre kolde desserter, så tjek min e-bog ud. Den er fyldt med 112 lækre opskrifter og kan købes lige HER 😀

4 personer

Du skal bruge:
250-500 gram frisk tortellini med skinke og ost eller andet fyld. 250 gram hvis det blot er en forret og 500 gram, hvis det er en hovedret.

1 liter vand
2 bouillon terninger
1 rødløg
250 ml fløde
130 gram tomat pesto
30 gram parmesan ost
Salt, peber og olie
Persille

Sådan laves den:

Se mig lave den på video lige HER

Kog tortellini indtil de er færdige.

Hak et rødløg og steg i en gryde med lidt olie. Efter 5 minutter tilføjes vand, pesto og bouillon terninger. Når det koger hældes fløden i og der smages til med salt og peber. Riv parmesan ost over, rør den i og kom til sidst hakket persille i.

Fordel tortellinierne 4 dybe tallerkener og hæld suppe over dem alle.

Server evt med brød til.

Velbekomme!

Mangler du en lækker dessert efter middagen, så kan du købe min store dessert e-bog med 112 opskrifter i og samtidig støtte bloggen og mit arbejde 😀