Denne her “tærte” er nem og lækker!
Du skal bruge:
1 plade butterdej (270 gram)
70 gram prosciutto
220 gram friske grønne asparges
100 gram mozzarellaost
Salt
Peber
Smeltet smør
1 let pisket æg
Sådan laver du den:
Se mig lave den HER på youtube
Tænd ovnen på 180 grader varmluft eller 200 grader alm ovn.
Rul butterdejen ud og børst alle kanter med æg. Fold så kanterne ind (så “rummet” i midten passer med længden på dine friske asparges), tryk folderne godt ned. Kom så aspargesene på og fordel dem med lige plads i mellem hinanden. Kom den nu i ovnen i cirka 10-12 minutter. Så tages den ud og pensles med smeltet smør, drysses med salt, peber og ost. Bag så igen i ovnen i 5-7 minutter mere. Lad den så hvile i 10 minutter og kom så prosciuttoen ovenpå og server!
Velbekomme!
You will need:
1 sheet of puff pastry (270 grams)
70 grams of prosciutto
220 grams of fresh green asparagus
100 grams of mozzarella cheese
Salt
Pepper
Melted butter
1 lightly whisked egg
How to make it:
Watch me make it HERE on YouTube
Heat the oven to 180 degrees C convectionr or 200 degrees C regular oven.
Roll out the puff pastry and brush all edges with egg. Fold the edges (So the “space” in the center fits the length of your fresh asparagus), press the edges down firmly. Add on the asparagus and with equal space in between each one. Bake in the oven for about 10-12 minutes. Then take it out and brush with melted butter, sprinkle with salt, pepper and cheese. Bake it again in the oven now for 5-7 minutes more. Let it rest for 10 minutes and add on the prosciutto and serve!
Bon appetite!