Bøffer I Karry/Paprika Sauce

Vi har en ret der hedder Gl. Estrup gryde, som jeg er vokset op med. En ret stærk ret (hvis den laves, som den fra Auning kro) med masser af karry og paprika i saucen. Normalt lavet med mørbrad, bacon og cocktailpølser. Jeg fandt inspiration i denne barndomsret, og valgte en lidt billigere løsning med bøffer. Men hold nu op, den var bare lækker! Du kan selvfølgelig altid komme bacon, cocktailpølser og stegt mørbrad i i stedet for bøffer.

(mere…)

Jalapeño Popper Galette

Jeg fik inspirationen fra det franske køkken… “Galette”, hvor dejen foldes ind over fyldet og ofte er det med frugtfyld. Jeg tog skridtet videre og lavede en lækker butterdejsret med jalapeño popper fyld!

(mere…)

1 2 3 36